焼肉のたれで　豚野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落とし、5㎜ほどの厚みに斜めに切り、それを横に倒して5㎜幅ほどの細切りにします
   
   玉葱は皮を剝き、薄切りにします
   
   人参は皮を剝き、太めの千切りにします

2. 2

   もやしは洗い、しっかりと水を切ります
   
   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます

4. 4

   豚もも肉が裂けたら中火にし、①を加えて3～4分ほど炒めます

5. 5

   ②を加えて強火にし、味塩コショウを振って3～4分ほど炒めます

6. 6

   ★を加え、2～3分ほど炒めて完成です

7. 7

   ＊使用した焼肉のたれ（韓国産・プルコギ用）です

8. 8

   ＊使用した焼肉のたれ（エバラ・黄金の味）です