牛ロースとアスパラガスの塩コショウ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロース（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- アスパラガス（下茹でしたもの） 中3本
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 3～4振り
- ＊＊＊
- あらびき黒コショウ 3～4振り
作り方
- 1 アスパラガスは3～4ｃｍの長さに切ります
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 牛ロースが裂けたら中火にして①を加え、味塩コショウを振って炒めます
- 4 牛ロースにほぼ火が通ったら、あらびき黒コショウを振り入れ、軽く炒めて完成です
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