焼肉のたれで ご飯がすすむ・豚かた野菜炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- きざみにんにく 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 豚かた肉（薄切り） 100ｇ
- ＊＊＊
- しめじ 1/2パック（70ｇ）
- 玉ねぎ 中1/2個
- 味塩コショウ 2～3振り
- ＊＊＊
- ★焼肉のたれ（エバラ・黄金の味・中辛） 大さじ3
- ★焼肉のたれ（韓国産・プルコギ用） 大さじ2
- ＊＊＊
- 豆苗 約20本
作り方
-
1
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
玉ねぎは皮を剥き、薄切りにします - 2 豆苗は根を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切ります
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、きざみにんにくを入れて炒めます
- 4 にんにくの香りがたったら豚かた肉を加え、豚かた肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 5 豚かた肉が裂けたら中火にし、①を加えて味塩コショウを振って炒めます
-
6
しめじと玉ねぎに油が回ったら、★を加えて炒めます
- 7 豚かた肉にほぼ火が通ったら②を加え、1分ほど炒めて完成です
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