かけしょうゆで かにかまとオクラの冷やし半うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん麵（ゆで、チルド品） 1/2食分
- ＊＊＊
- かにかま ショート2本
- オクラ（下茹でしたもの） 中2本
- ＊＊＊
- ★かけしょうゆ（チョーコー） 小さじ1と1/2
- ★黒胡麻 3つまみ
作り方
-
1
かにかまは縦に大まかに裂きます
オクラはヘタの部分を切り落とし、3㎜幅ほどに斜めに切ります - 2 中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麺を入れます
-
3
再び沸騰したら弱火にし、箸で麺をほぐし、30秒~1分ほど茹でます
＊お好みの固さになるまで茹でて下さい - 4 ザルにあげて流水をかけて冷まし、水気を切って器に入れます
- 5 ④の上に①を順にのせ、その上に★を順にかけて完成です
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