黒胡麻・生姜入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 中2本
- ＊＊＊
- ★天ぷらの衣（生姜入り） お玉1杯分
- ↑レシピID：1750044141
- ＊＊＊
- ★黒胡麻 小さじ2
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 揚げ油を170℃に温めます
- 2 茄子はヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどに斜めに切ります
- 3 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
- 4 ③のボールに②を入れてザックリと混ぜ、茄子の表面に衣を付けます
- 5 ④を1個ずつ①に入れていきます
- 6 2～3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げます
- 7 キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です
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