豆腐と豆もやしの韓国風あさり煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ごはんが大好き
肉のかわりにアサリを使用した麻婆豆腐風のピリ辛レシピ。豆もやしのシャキシャキ感が豆腐と合わさってとてもおいしいです。豆板醤や韓国唐辛子で辛く仕上げてあります。
材料（3人分）
作り方
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1
まめもやしと絹豆腐をフライパンに入れて軽く湯通しします。茹で汁（分量外）はザルでこしてください。
-
2
調味料（オイスターソース 豆板醤 鶏がらスープの素 すり下ろしニンニク、韓国唐辛子）と水200ccをまぜたらフライパンに入れ、1の材料とアミエビ、冷凍あさりを投入します。
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3
材料に火が通ったら一旦火を停めます。水溶き片栗粉を鍋に入れ、好みの硬さになるまで煮詰めて完成です。
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