大葉のせて 辛子明太子の雑穀チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を溶きます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れ、その上にすぐに雑穀入りご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 3 ご飯と卵が絡まったら辛子明太子を加えて軽く炒め、上にほんだしを振り入れ、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
- 4 器に③を盛り付け、上に大葉を散らして完成です
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5
雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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