麺つゆ/辛子で えのき茸とかにかまの小鉢 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- ＊＊＊
- かにかま ショ一ト 2本
- ＊＊＊
- ★麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ2
- ★練りからし 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 黒胡麻 小さじ1/2
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
-
2
鍋に分量外の水を沸かし、沸騰したら①を入れ、1分ほど茹でます
↑をザルにあげて湯切りし、粗熱が取れるまで冷まします - 3 かにかまは大まかに縦に裂きます
- 4 ボールに★を入れ、練りからしを溶かすように混ぜ合わせます
- 5 ④に②と③と黒胡麻を加え、ザックリと混ぜて完成です
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