液味噌で しめじと丸ごとほうれん草のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ 1パック（150ｇ）
- 水 500ｃｃ
- ＊＊＊
- ほうれん草（長崎県産） 中1株
- ＊＊＊
- 液味噌（料亭の味） 大さじ2
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
-
2
ほうれん草は下茹でし、絞ります
葉の部分は3ｃｍ幅ほどに切り、根の部分はみじん切りにします
- 3 鍋に水と①を入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4~5分ほど煮ます
- 4 ③に②と液味噌を加えて中火にし、軽く沸々となったら完成です
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