椎茸とじゃがいもの酢みそ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 椎茸 4枚
- じゃがいも ２個
- A おいしい酢 大さじ3
- A みそ 大さじ1
作り方
- 1 じゃがいもは千切りにして水にさらします。
- 2 椎茸は魚焼きグリルなどで1分ほど焼き、薄切りにします。
- 3 鍋に湯を沸騰させて １ と ２ を入れ、再び沸騰したら1分ほど茹で、ザルに上げて水気をしっかり切ります。
- 4 合わせた A を 3 に加え全体を和えます。
関連情報
- 料理名
- 椎茸とじゃがいもの酢みそ和え
日本自然発酵 楽天市場店
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おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。
当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。
爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。
水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。
ぜひ、一度お試しください！
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ヌーピー殿2021/02/08 21:24
初めての料理で面白いレシピだなと思いました。
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簡単・おいしい和え物です♪