秋の味覚！素朴な味＆自然の甘さたっぷり栗芋きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗の外皮と、渋皮両方ともむく。
2. 2 さつまいもの皮をむき、1センチ幅に切る。
3. 3 鍋に水を入れ、栗を茹でる。沸騰して5分煮て栗が少し柔らかくなったら、さつまいもも鍋に入れ煮る。
4. 4 さつまいもも柔らかくなったらお湯を切ってボールに入れる。
5. 5 塩、砂糖を加え、栗とさつまいもをつぶしながら混ぜる。味を見て甘みが足りなければ砂糖を追加する
6. 6 食べやすい大きさに丸めて出来上がり。
7. 7 大量に作ってたべきれない場合は、サランラップに包んで冷凍しておくとよい。