醤油が香ばしい~ 魚のすりみの大葉巻き レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 魚のすりみ 60ｇ
- サラダ油 小さじ2
- ＊＊＊
- 濃口醤油 小さじ1
- ＊＊＊
- 大葉 6枚
- ＊＊＊
- ＊爪楊枝 6本
作り方
-
1
魚のすりみを6等分に切り分けます
＊厚みが5㎜ほどになるように - 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を並べてのせます
- 3 裏面がこんがりとなったら裏返し、両面こんがりとなるまで焼きます
- 4 ③の上に濃口醤油を振り入れ、1度裏返して火を止めます
-
5
茎を切り落とした大葉で④を巻き、爪楊枝を刺して止めます
これを6個作って完成です
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