糸蒟蒻と竹輪と南関あげの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸蒟蒻 100ｇ
- ＊＊＊
- ☆水 100ｃｃ
- ☆三温糖 大さじ2
- ☆濃口醤油 大さじ1
- ☆本みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- ＊＊＊
- 竹輪 1本
- 南関あげ 1枚
作り方
- 1 糸蒟蒻は熱湯で2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りし、食べやすい長さに切ります
-
2
竹輪は5㎜の厚みに斜めに切ります
南関あげは2ｃｍ四方に切ります -
3
鍋に①と☆を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分ほど煮ます -
4
蓋を開け、②を加えて中火にします
- 5 軽く混ぜながら、汁気がほぼ無くなるまで煮詰めて完成です
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味が浸み浸みで美味しいです♡