納豆と万願寺唐辛子の巻き寿司 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼き海苔（全形） 1/2枚
- ＊＊＊
- ☆温かいご飯 50ｇ
- ☆すし酢（液状） 小さじ1/2
- ＊＊＊
- ●納豆 1/2パック
- ●たれ（納豆に添付のもの） 1/2袋
- ＊＊＊
- 万願寺唐辛子 大き目 1/2本
- サラダ油 小さじ2
- ＊＊＊
- タルタルソース（キューピー） 4～5ｃｍ
作り方
-
1
万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、縦半分にカットしたものを使用しました
＊種は取っても、取らなくてもどちらでも良いです
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、万願寺唐辛子を入れ、こんがりとなるまで焼きます
- 3 ☆を混ぜます
- 4 ●を混ぜます
-
5
巻き簾を広げた上に焼き海苔を縦長におき、その上に③を敷き詰めます
＊上下を1～2ｃｍずつほど空けて敷き詰めて下さい -
6
⑤の上に④を広げてのせ、手前寄りに②をおき、その上にタルタルソースをかけます
-
7
巻き簾を使いながら手前から奥にクルクルと巻き、巻き終わったら巻き簾の上から軽く押さえます
巻き簾を剥がし、焼き海苔がしっとりとなるまで5～10分ほど放置します - 8 よく切れる包丁の両面を濡れタオルで拭き、半分に切って完成です
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- 巻き寿司納豆とうがらし・葉唐辛子
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