旨味もギュッと凝縮♪ふくらぎ醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふくらぎの片身を皮が付いてるまま5等分にぶつ切りにする。

2. 2

   漬け汁をタッパーに入れ、そこに切った切り身を入れる。その上にリードを乗せ漬け汁を回しかける。そのまま冷蔵庫で1日置く

3. 3

   漬け汁の中でひっくり返して、再度リードを上にかけて更に1日置く

4. 4

   焼く直前にふくらぎの漬け汁を拭き取り、魚焼き機で5分焼く。焼きあがりをみて生焼けであれば追加で焼く。

5. 5

   大根をおろして水気を軽く絞り、お皿に盛り付ける。また焼けた魚ものせて出来上がり

6. 6

   【その他のレシピ】
   フクラギの刺身
   レシピID 1750033455

7. 7

   【その他のレシピ】
   フクラギのカルパッチョ　
   レシピID　1750033454

8. 8

   【その他のレシピ】
   フクラギのあら汁
   レシピID　1750033453