シャキシャキ梅とじゃがいも炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも 2個
- カリカリ梅 2個
- 塩 少々
- 濃口しょうゆ 小さじ2
- サラダ油（炒め用） 大さじ1
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、5ミリ幅の千切りにする。水にさらしてから、ザルにあげておく。カリカリ梅は種を除いてみじん切りにする。
-
2
フライパンを熱し、サラダ油を引いたら、切ったじゃがいもを加えて炒める。
-
3
じゃがいもが透き通ってきたら、カリカリ梅を加え、全体が赤く色づいてきたら、塩、しょうゆを加え味を整える。
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- じゃがいも炒め
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