柿の木茸と新玉葱とひじきの澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿の木茸 1/2袋（50ｇ）
- 新玉葱 小1個
- ★伊勢ひじき（水で戻し、絞ったもの） 大さじ1
- ★粉末かつおだし 小さじ1
- ★水 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 薄口醤油 大さじ1と1/2
作り方
-
1
柿の木茸は石づきを切り落としてほぐします
新玉葱は薄切りにします -
2
鍋に①と★を入れて中火で加熱します
-
3
沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます
薄口醤油を加え、軽く混ぜて完成です
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