お弁当の彩りに ブロッコリーの天ぷら レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ブロッコリー（下茹でしたもの） 中1株
- ＊＊＊
- ★小麦粉 20ｇ
- ★片栗粉 小さじ1/2
- ★冷水 大さじ2と1/2
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ブロッコリーは小さめ（一口大ほど）に切り分け、水分が残っている場合はキッチンペーパーで拭き取ります
-
2
ボールに★を入れて混ぜ合わせます
＊粉っぽさが残る程度に混ぜて下さい - 3 揚げ油を低温～中温の間に温めます
-
4
①の上部のみを②に潜らせて衣を付け、③に入れて衣の部分がカラッとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は30秒～1分ほどです
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