焼肉のたれで 厚揚げとしめじのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 厚揚げ 1枚（120ｇ）
- ＊＊＊
- しめじ 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 焼肉のたれ（エバラ 黄金の味 中辛） 大さじ1
作り方
-
1
厚揚げはザルに入れ、上から多めの熱湯（分量外）をかけて油抜きします
＊私は500ｃｃほどの熱湯をかけます - 2 ①の厚揚げをキッチンペーパーで包み、水分と油分を取り除きます
-
3
②を縦横に十字に切って4個にします
- 4 しめじは石づきを切り落としてほぐします
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、④を入れて炒めます
-
6
しめじに火が通ったら、③を加えて軽く炒めます
-
7
⑥に焼肉のたれを加え、1分ほど炒めて完成です
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