鶏のつみれで 揚げ棒餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★鶏つみれ（市販、味付き） 100ｇ
- ★片栗粉 小さじ2
- ★生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ1
- ★料理酒 小さじ1
- ★塩コショウ 2～3振り
- ＊＊＊
- 棒餃子の皮（モランボン） 12枚
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ボールに★を入れ、手で捏ねながら粘り気が出るまで混ぜ合わせます
-
2
まな板に棒餃子の皮1枚をおき、中央部分に①の1/12をのせ、皮の外周に水（分量外）を塗ります
-
3
手前から奥に2回折り畳み、中央部分を軽く押さえ、左右をキュッと押さえて止めます
これを12個作ります
-
4
揚げ油を低温～中温に間に温め、③を入れて表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は2～3分ほどです
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