ブイヨンで 生姜入り もやし卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★水 500ｃｃ
- ★マギーブイヨン 固形 2個
- ＊＊＊
- ■もやし 100ｇ
- ■生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ＊＊＊
- ●片栗粉 小さじ1と1/2
- ●水 50ｃｃ
- ＊＊＊
- 溶き卵 卵1個分
作り方
- 1 ●を混ぜておきます
- 2 鍋に★を入れて中火で加熱し、沸騰したら軽く混ぜてブイヨンを溶かします
- 3 ブイヨンが溶けたら■を加えて軽く混ぜ、再び沸騰してから1分ほど煮ます
- 4 ①をもう1度混ぜて③に回し入れ、全部入れ終わったら軽く混ぜます
- 5 ④が沸々となった状態で、溶き卵を少し高めの位置からグルグルっと回し入れ、全部入れ終わったら軽く混ぜて火を止めます
- 6 器に2個に注いで完成です
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