ゆずぽん酢で 高菜・葱入りとろろ卵ご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★温かいご飯 女性用茶碗1杯分（8分目）
- ★高菜の漬物 みじん切り 大さじ1
- ★卵黄 卵1個分
- ★生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ★ゆずぽん酢 小さじ2
- ＊＊＊
- 白葱 15ｃｍほど
- 長芋（直径4～5ｃｍ） 長さ5ｃｍほど
作り方
- 1 白葱は小口切りにし、耐熱容器に入れてレンジ（600ｗ、ラップあり）で1分ほど加熱します
- 2 長芋は皮を剥き、摩り下ろします
- 3 ボールに★と①と②を入れ、よく混ぜ合わせて完成です
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