あごだし味噌で 里芋と人参とあげのお味噌汁♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
里芋は皮を厚めに剥き、1ｃｍ角に切ります
人参は皮を剥き、太めの千切りにします - 2 鍋に①と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして里芋と人参が柔らかくなるまで煮ます
-
3
②と同時進行で油揚げを油抜きし、1ｃｍ四方に切っておきます
＊油抜きは省略しても可 - 4 ②にあごだし味噌を濾し入れ、濾し終ったら③を加えて中火にし、沸騰手前で火を止めてお椀（2個）に注ぎます
- 5 ④のそれぞれに小葱を散らして完成です
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