白だしで お豆腐入りチキンバーグ♬ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ★鶏つみれ（味付き） 120ｇ
- ★絹ごし豆腐（水切りしたもの） 120ｇ
- ★白だし 大さじ1
- ★オオバコ 粉末 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
ボールに★を入れ、絹ごし豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせる
5等分に分け、掌を水（分量外）で濡らし、ハンバーグ型に形成する
-
2
フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を入れて焼く
-
3
②の裏面がこんがりとなったら裏返し、弱火にして蓋をし10分ほど蒸し焼きにする
-
4
＊使用した鶏つみれはこちら
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