ねぎだれで冬野菜たっぷり豚しゃぶレシピ・作り方

Name: ねぎだれで冬野菜たっぷり豚しゃぶ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 300g; 大根 10cm; にんじん 1本; 水菜 1袋; しめじ 1袋; Ａ おいしい白だし 1/4カップ; Ａ 水 4カップ; Ｂ（ねぎだれ） ねぎ（みじん切り） 1/2本分; Ｂ（ねぎだれ） おいしい白だし 2大さじ; お好みの薬味（柚子こしょう） 適量; お好みの薬味（すだち） 適量; お好みの薬味（ごま等） 適量

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場

野菜がたっぷりのヘルシー鍋

材料（3人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）: 300g

大根: 10cm

にんじん: 1本

水菜: 1袋

しめじ: 1袋

Ａ　おいしい白だし: 1/4カップ

Ａ　水: 4カップ

Ｂ（ねぎだれ）　ねぎ（みじん切り）: 1/2本分

Ｂ（ねぎだれ）　おいしい白だし: 2大さじ

お好みの薬味（柚子こしょう）: 適量

お好みの薬味（すだち）: 適量

お好みの薬味（ごま等）: 適量

作り方

1

大根、にんじんはピーラーでスライスし、水菜は長さを半分に、しめじは小房にわける。
2

Ｂを合わせて味をなじませ、ねぎダレを作っておく。
3

鍋にＡを入れて卓上コンロにかけ煮立ったら、野菜、豚肉を入れて火がとおったら、お好みの薬味を加えたねぎダレにつけていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鍋の美味しい季節が到来！野菜がたっぷりのヘルシー鍋を作ってみました。

公開日：2014/12/01

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！