玉葱＆生姜で ぶりカマの煮物♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★砂糖 大さじ3
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★酒 大さじ3
- ★水 大さじ3
- ★玉葱（みじん切り） 40ｇ
- 新生姜 正味10ｇ
- ぶりカマ 4切れ（350ｇ）
作り方
- 1 新生姜は皮を剥いて千切りにする
- 2 鍋に★と①を入れて加熱する
- 3 ②が沸騰したらぶりカマを入れ、再び沸騰したら弱火にして落とし蓋と蓋をして10分ほど煮る
- 4 一旦蓋を開け、汁をスプーンですくって上から全体に4～5回まわしかけ、もう1度落とし蓋と蓋をして弱火で5分ほど煮る
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