味玉＆生姜マヨで 牛肉と青梗菜とコーンのチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 60ｇ
- 塩コショウ 少々
- 青梗菜（下茹でして絞ったもの） 40ｇ
- ホールコーン 20ｇ
- サラダ油 大さじ2
- 温かいご飯（今回は雑穀入り） 300ｇ
- ★キューピーマヨネーズ 3ｇ
- ★おろしにんにく（チューブ） 2ｃｍ
- ★味玉（ウェイユー） 小さじ2
- ★塩 ひとつまみ
作り方
- 1 青梗菜をみじん切りにする
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて塩コショウを振り、食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 ②の牛肉に半分ほど火が通ったら、①とホールコーンを加えて30秒ほど炒める
- 4 ③の牛肉にほぼ火が通ったら、温かいご飯と★を加えて木じゃくしでご飯を切るように2～3分ほど炒める
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