豚ミンチと糸こんにゃくとほうれん草の炒り卵♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ミンチ 40ｇ
- ★キューピーマヨネーズ 3ｇ
- ★おろし生姜（チューブ） 2ｃｍ
- 糸こんにゃく（下茹でしたもの） 40ｇ
- ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 20ｇ
- 鶏がら塩糀スープの素（マルコメ） 大さじ1
- 卵 1個
作り方
- 1 糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、ほうれん草は細かく刻む
- 2 フライパンに★を入れて混ぜてのばし、弱火強に温める
- 3 ②に豚ミンチを入れて炒め、豚ミンチに半分ほど火が通ったら、①と鶏がら塩糀スープの素を加えて火力を中火にし、2分ほど炒める
- 4 ③に溶いた卵を回しかけ、箸でかき混ぜながら卵に火が通るまで炒める
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