玉ねぎと茄子のちょっぴりピリ辛かき揚げ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにてバラし、茄子は細切りにする
- 2 ★を混ぜ合わせて衣を作り、①を入れて軽く混ぜる
- 3 揚げ油を中温に温め、②を箸で摘まんで入れ、すぐに中央部分を箸でツンツンと突き、回りを軽く押さえて形を整える
- 4 ③を1~2分揚げて裏面がこんがりとなったら裏返してさらに1~2分揚げ、バットに乗せて油切りする
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- かき揚げ
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