ふんわりトロトロ♪豆腐でお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボウルにいれ、泡だて器でよくまぜる。(先に卵をといておくと混ざりやすいです。豆腐がなめらかになるまで混ぜたらOKです)

   

2. 2 1のボウルに薄力粉を加え、泡立て器でぐるぐるとよくまぜる。

   

3. 3 2に細かく刻んだキャベツ・しらす・天かすをいれてざっくりまぜる。

   

4. 4 中火で熱したフライパンに油をしき、3を流し込み蓋をする。5分ほど焼いて焼き目をつける。

   

5. 5 蓋をあけ、マヨネーズを適宜かけ(油の代わりになるのでなるべく全体に)この状態でひっくり返す。(トロトロのためフライ返しやお皿を使って下さい)

   

6. 6 ひっくり返したら再度蓋をし、5分中火で焼く。

   

7. 7 お皿に乗せて召し上がれ♪しっかり味がついてるのでそのままたべても大丈夫です（お好みでソースやかつをぶしなどをかけても♪）