❤甘酢椎茸❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥椎茸 30ｇ
- 水 適量
- ★米酢 50ｃｃ
- ★三温糖 20ｇ
- ★蜂蜜 20ｇ
- ★和風かつおだし（顆粒） 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
作り方
- 1 乾燥椎茸を大まかに切る
-
2
鍋にたっぷりの水と①を入れてひと晩おいておく
- 3 ②を中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る
-
4
③をザルにあげて冷ます
＊使用するのはザルにあげた椎茸です
汁はお吸い物やお味噌汁に使って下さい -
5
ボールに★と④の椎茸を入れて混ぜ合わせ、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
＊半日ほど経つと味が染みて美味しくなります
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