レンコンとめかじき2段重ねフライ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
レンコンは皮をむき、3分の2をすりおろす。残りは粗みじんにする。片栗粉を入れて混ぜ合わす。
-
2
メカジキの切り身には塩胡椒する。
-
3
キリ身の上にレンコンの種をのせ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。パン粉にはマジックソルトを混ぜておく。崩れやすいので注意が必要。
-
4
フライパンの底1センチほどの油で揚げる。
-
5
切り身の部分を下にして2分、裏返して4分、戻して2分、両面きつね色になったら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）れんこん
- 料理名
- メカジキとレンコンのフライ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
