3分で、山芋炒め レシピ・作り方

3分で、山芋炒め
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山芋が98円でひとかけ売っていたのでちょこっと作りました

材料(2人分)

  • 山芋 100グラム
  • 少々
  • しょう油 少々

作り方

  1. 1 山芋の皮をむき、5mm幅にスライスする。
  2. 2 油、バターでもオリーブオイルでもいいが、少々をフライパンにしき、両面をサッと炒める。
  3. 3 両面焼きあがったところで、火を止め、ほんの一振り程度、しょう油をたらして出来上がり。

きっかけ

2人家族で、少量の山芋を買いました。山芋の袋にバター炒めが書いてあったので、私はオリーブオイルで痛めました。

おいしくなるコツ

しょう油は、しょっぱくなりすぎるので、ほんの少しでいいです。

  • レシピID:1750009903
  • 公開日:2013/10/25

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