生揚げの甘辛肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 生揚げ ２枚
- とり挽き肉 ５０～８０ｇ
- 水（挽き肉と合わせる） 大さじ３
- 味噌、砂糖、酒、水（合わせ調味料） 各大さじ1
- しょうゆ（合わせ調味料） 小さじ２分の１
- ごま油 適量
作り方
-
1
生揚げは湯通しして油抜きし、一口大程度に切っておく。
味噌、砂糖、酒、水、しょうゆは合わせておく。
鶏ひき肉と水（大さじ2）をフライパン又は鍋に入れ、火を点けず、混ぜてゆるくする。
-
2
火を点け（中火）くっつかないよう、よく混ぜながら炒める。
-
3
肉に火が通ったら、1の生揚げを入れ、温まったら合わせ調味料を入れ、少し水気が飛ぶまで炒め合わせる。
仕上げにごま油をサッとかけ馴染ませ火を止める。
器に盛って出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 生揚げの甘辛炒め
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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味付けを濃くすれば、お弁当のおかずにもなります。