❤蓮根とえのきとニラの卵かけ丼❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蓮根は細切りに、えのきは石づきを切り落としてほぐし3ｃｍほどの長さに切り、ニラは小口切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし、①の蓮根とえのきとニラを入れ、上に塩（ふたつまみ）を振りかけて3～4分炒めます
- 3 丼に温かい白ご飯をよそおって上に②を乗せます
-
4
③の上に卵黄を乗せ、麺つゆ（薄めずにそのまま）を回しかけ、塩（ひとつまみ）を振りかけて完成です♪
＊混ぜて食べて下さい
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- 料理名
- 蓮根とえのきとニラの卵かけ丼
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