豆腐のステーキ(バター醤油味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を軽く水気を切り、４等分する。これらを耐熱皿に入れ、ラップをかけて1分程チンする。
2. 2 １で出てきた水気を切る。
3. 3 ２に片栗粉をまぶす。
4. 4 玉ねぎは櫛切り、ピーマンは輪切り、にんにくは薄切り、ベーコンは１cm幅に切る。

   

5. 5 フライパンにマーガリンを入れ、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを炒める。更にピーマンを加えて軽く炒め、塩、ブラックペッパーで味を付ける。これを皿に移しておく。
6. 6 ５で使用したフライパンに再び
   マーガリンを入れ、３を両面焼く。
7. 7 6を皿に盛り、その上に5を載せる。
8. 8 食べる際に、醤油をかけて召し上がれ。