かつおの生春巻き レシピ・作り方

かつおの生春巻き
  • 約10分
  • 500円前後
mariemarine
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時間がなくてもさっとできる、サラダ感覚の生春巻きです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まな板に濡らしたキッチンペーパーを敷き、水で濡らしたライスペーパーを置く。
  2. 2 もやしは1分ほど沸騰したお湯で湯通しし、水菜とサニーレタスは食べやすい大きさに切る。大葉は縦半分に切っておく。
  3. 3 ライスペーパーの手前にサニーレタス、水菜、もやし、大葉の順にのせ、巻いていく。
  4. 4 巻き終わる直前でかつおのたたきを3枚置いてライスペーパーでしっかり巻く。
  5. 5 食べやすい大きさにカットして、すりおろしにんにくを溶かしたしょうゆで食べる。

きっかけ

かつおのたたきをそのまま食べるのではなく、何か工夫してみたくて作りました。

  • レシピID:1750007580
  • 公開日:2013/05/19
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カテゴリ
生春巻き
料理名
かつおの生春巻き
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