タコときゅうりのマリネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ゆでタコ 200ｇ
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ（今回は新玉ねぎを使用） 1/2個
- 青紫蘇 5枚
- ---以下マリネ液---
- オリーブオイル 20cc
- お酢 30cc
- レモン汁 小匙1
- 砂糖 小匙1/2
- 塩 小匙1/2弱
- 胡椒 適量
- にんにく（チューブ） 1cm程
作り方
-
1
たこ、きゅうり、玉ねぎ（新玉ねぎ）は薄切り。
玉ねぎの場合、薄切りにしたのち水にさらし使用。
青紫蘇は千切り。
マリネ液を混ぜ合わせておく。 -
2
タッパーに食材とマリネ液を入れ、よく和えてから蓋をし、冷蔵保存。
一晩ほど置き、食材がよくマリネ液に漬かったら完成。
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- タコときゅうりのマリネ
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tonokohimeko2013/06/26 23:31
きゅうりなしですが…^o^このマリネ液とても美味しいですね〜^o^朝仕込んで、今晩いただきました^_^ご馳走様でした^_−☆
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