厚揚げの卵とじうどん☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
うどんは冷凍なら解凍、茹で麺なら軽く湯通しする。
厚揚げは湯通しして油を抜く。
玉ねぎ、にんじんはスライスする。 - 2 フライパンに油(分量外)をぬり、玉ねぎ、にんじん、もやしを炒める。しんなりしたら1センチくらいに切った厚揚げも入れる。
-
3
＊と、水50mlをいれ、煮立ったらうどんを入れ、卵でとじる。
お好みで七味をかけて☆
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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