チキンカツのタタキ風 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
鶏ムネ肉は、厚みができるだけ均等になるように2つに切ります。
出来上がりのカツの枚数は4枚です。 -
2
1のムネ肉に軽く塩コショウをして、薄く小麦粉をまぶします。
溶き卵を作り、卵にも軽く塩コショウします。 -
3
ムネ肉を溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかり押さえる様につけます。
175～180℃くらいの揚げ油で焦がさないよう生焼けにならないよう揚げます。 -
4
ムネ肉を揚げてる内に大根おろしを作ります。
大根は皮を剥きます。大きいままおろすと疲れるので縦に半分か4等分にカットすると楽です。 -
5
揚がったカツは食べやすい大きさに切り、器に盛り、カツの上に水気を適度に絞った大根おろしをのせ出来上がり。
しょうゆ、味ポンなどでどうぞ。
ねりからしをお好みで添えても◎
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- あっさり和風 居酒屋メニュー 大根おろし チキンカツ ヘルシー
- 料理名
- チキンカツ
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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しょうゆ又は味ポンをかけて食べて下さい。
お好みでねりからしを添えても◎