クレイジーソルトと新生姜で ❤鶏の天ぷら❤ レシピ・作り方

クレイジーソルトと新生姜で ❤鶏の天ぷら❤
  • 1時間以上
  • 300円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
漬けこんで揚げるので味がしっかり付いていて美味しい❤
お弁当にもGOOD
完成写真は全体の半分ほどの量です。
揚げる側からつまみ食いする人がいるので減りました!

材料(3~4人分)

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • 新生姜 1かけら(3cm×4cmほど)
  • クレイジーソルト 大さじ2
  • ◎小麦粉 1カップ
  • ◎卵 1個
  • ◎水 150cc
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉は皮を剥ぎ、一口大に細長に切る
  2. 2 新生姜を摩り下ろす
  3. 3 ボールに①、②、クレイジーソルトを入れ混ぜ合わせる

    ラップをし、冷蔵庫で2~3時間寝かせる
  4. 4 別のボールに◎を入れ混ぜ合わせる

    これも③と同様に、ラップをし、冷蔵庫で2~3時間寝かせる
  5. 5 揚げ油を中温に温める

    ③を1個ずつ④に潜らせ油に入れる

    途中で返しながら1分ほど揚げる
  6. 6 バットにあげて、油切りして完成♪

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

衣を冷やすとカラッと揚がって美味しいです。

  • レシピID:1750005084
  • 公開日:2012/09/24
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鶏ムネ肉 クレイジーソルト 新生姜 弁当
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