塩麹で柔らか！牛肉と大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛肉に塩麹をまぶして２０分ほど置いておく。
- 2 大根は薄切りにする。
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3
牛肉と大根を油をひいたフライパンで炒める。鷹の爪を一本加えるとさらに美味しい。
- 4 大根から出た水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛肉の炒め煮
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beat772012/06/08 09:10
塩麹で肉が柔らかくなり、大根が肉のうまみをすっておいしかったです。ありがとうございました。
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