うなぎちらし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 市販の鰻の蒲焼を温める。レンジの場合は耐熱皿に入れお酒を少量ふりかけ、ラップをして温める。フライパンの場合はクッキングシートを敷き、酒をふりかけ蓋をして温める。
- 2 錦糸卵を作る。卵を溶きほぐし、塩を一つまみ入れフライパンで薄く焼き、細く切る。
- 3 鰻を小さめのざく切りにし、うなぎのタレと和えておく。
- 4 温かいご飯と３を混ぜ合わせる。味が薄い場合はうなぎのタレを足す。
- 5 錦糸卵を乗せるor混ぜ込んで完成♪♪
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- うなぎちらし
momo's mama
お料理大好き、２歳の女の子のママです☆
作るのも食べるのも大好き！！
美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪
チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：
お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪
そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪
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