絶品☆クリーミーポテトサラダレシピ・作り方

Name: 絶品☆クリーミーポテトサラダ
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: じゃがいも 中３～４; にんじん ５ｃｍほど; キュウリ １本; 塩 小１; 酢（なくても可） 小２; 牛乳 大２～; マヨネーズ 大４～

約15分
300円前後

momo's mama

ポテトサラダ、クリーミーバージョン。お惣菜屋さんのポテトサラダのような味に仕上がってます♪♪

みんながつくった数 5 件

材料（３～４人分）

じゃがいも中３～４
にんじん５ｃｍほど
キュウリ１本
塩小１
酢（なくても可）小２
牛乳大２～
マヨネーズ大４～

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作り方

1 じゃがいもは洗って皮をむき、四つ切。お鍋に入れてひたひたの水と塩小さじ１と一緒に柔らかくなるまで茹でる。
2 キュウリは薄い輪切り、にんじんは薄いいちょう切りにして塩もみして置いておく。しんなりしたら水で洗って水をしぼっておく。
3 じゃがいもが柔らかくなったら鍋ごと湯を切って、鍋にお酢（小さじ１～２）を入れる。中火にかけながらじゃがいもを潰す。少しゴロゴロしたじゃがいもが残っていた方が美味♪
4 牛乳を加えて混ぜる。お好みの緩さになるように調整。２のにんじんとキュウリ、マヨネーズも加え混ぜ合わせたら完成！！
5 お好みで塩コショウで味を整えて下さい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘のリクエスト♪

おいしくなるコツ

お酢は入れなくてもＯＫですが小さじ１～２程入れると味が引き立って美味しくなります♪酸っぱいのが苦手な人は小さじ１、そうでない人は小さじ２でＯＫです。そこまで酸っぱくはなりませんが。ジャガイモは全て潰さず、食感を残すのがコツです♪

レシピID：1750001491
公開日：2011/07/27

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カテゴリ: じゃがいも

関連キーワード: ポテトサラダクリーミー絶品じゃがいも

料理名: ポテトサラダ

momo's mama お料理大好き、２歳の女の子のママです☆ 作るのも食べるのも大好き！！美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪ チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪ そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪

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4 件

つくったよレポート（4件）

はなはな桜
2013/11/25 04:15

クリーミィーで、美味しかったです～♪ポテサラ好きのうちの子が大喜びで、たくさん食べてくれました～☆☆ご馳走様です～！！！
Apple9844
2013/03/04 11:06

美味しい～♪
何度も作ってます。
ごちそうさま☆
ちっち0909
2012/10/09 20:53

にんじんは入れず、彩りにかけますが・・・
クリーミーでおいしかったです◎
Apple9844
2011/10/12 22:44

このなめらかさがたまりません。
ポテトサラダ大好きオットががっついてましたよ～
ごちそうさまです♪