絶品☆クリーミーポテトサラダ レシピ・作り方

絶品☆クリーミーポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
momo's mama
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ポテトサラダ、クリーミーバージョン。お惣菜屋さんのポテトサラダのような味に仕上がってます♪♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮をむき、四つ切。お鍋に入れてひたひたの水と塩小さじ1と一緒に柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2 キュウリは薄い輪切り、にんじんは薄いいちょう切りにして塩もみして置いておく。しんなりしたら水で洗って水をしぼっておく。
  3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら鍋ごと湯を切って、鍋にお酢(小さじ1~2)を入れる。中火にかけながらじゃがいもを潰す。少しゴロゴロしたじゃがいもが残っていた方が美味♪
  4. 4 牛乳を加えて混ぜる。お好みの緩さになるように調整。2のにんじんとキュウリ、マヨネーズも加え混ぜ合わせたら完成!!
  5. 5 お好みで塩コショウで味を整えて下さい♪

きっかけ

娘のリクエスト♪

おいしくなるコツ

お酢は入れなくてもOKですが小さじ1~2程入れると味が引き立って美味しくなります♪酸っぱいのが苦手な人は小さじ1、そうでない人は小さじ2でOKです。そこまで酸っぱくはなりませんが。ジャガイモは全て潰さず、食感を残すのがコツです♪

  • レシピID:1750001491
  • 公開日:2011/07/27

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カテゴリ
じゃがいも
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ポテトサラダ クリーミー 絶品 じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
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つくったよレポート(4件)

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2013/11/25 04:15
    絶品☆クリーミーポテトサラダ
    クリーミィーで、美味しかったです~♪ポテサラ好きのうちの子が大喜びで、たくさん食べてくれました~☆☆ご馳走様です~!!!
  • Apple9844
    Apple9844
    2013/03/04 11:06
    絶品☆クリーミーポテトサラダ
    美味しい~♪
    何度も作ってます。
    ごちそうさま☆
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2012/10/09 20:53
    絶品☆クリーミーポテトサラダ
    にんじんは入れず、彩りにかけますが・・・
    クリーミーでおいしかったです◎
  • Apple9844
    Apple9844
    2011/10/12 22:44
    絶品☆クリーミーポテトサラダ
    このなめらかさがたまりません。
    ポテトサラダ大好きオットががっついてましたよ~
    ごちそうさまです♪

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