ベビーほたてのしょうが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜め薄切りにし、１／３ほど、仕上げ用に分けておいておきます。しょうがは千切りにします。

2. 2

   鍋にホタテ・２／３のネギ・生姜・水・しょうゆ・みりん・砂糖・酒を入れて、煮汁が１／４ぐらいになるまで中火で煮ます。

3. 3

   仕上げに、残しておいた１／３のねぎ、ゴマ油少量をかけてまぜたらできあがり。