ほうれん草とマッシュルームのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をあく抜きする。
   
   ボウルにたっぷり水を入れ、切り口がつかるように１０－１５分つける。あくが抜けてるか味見してみてください。

2. 2

   ホワイトマッシュルームはペーパータオルなどで汚れをおとし、薄切りに。
   時間が経つと縮むので厚めでもいいですよ。

3. 3

   ほうれん草の葉の部分を適当にちぎる。茎の部分は他の料理に使ってください。

4. 4

   エバラ蒸し鍋のタレ　バーニャカウダ味でほうれん草とマッシュルームをあえ、プチトマトといっしょに盛り付けできあがり。