スライサーで簡単★千切りにんじんとポテチのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- にんじん 60ｇ
- ポテトチップ 5枚位
- 紫たまねぎ（アーリーレッド） 10ｇ
- オリーブ油 少々
- クレイジーソルト 少々
- コショウ 少々
作り方
- 1 にんじんはスライサーで千切りにし、蒸すかゆでて冷ます。紫たまねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらして絞る。ポテトチップは砕いておく。
- 2 器ににんじんを盛り、その上にポテトチップを乗せ、周りに紫たまねぎを散らす。オリーブ油を回しかけ、コショウを振って完成。
- 3 かき混ぜながら食べてください。ポテトチップの塩気だけで味が足りなければクレイジーソルトを振ってください。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 千切りにんじんとポテチのサラダ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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