箸休めに★かにとかぶとせりのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 かぶは皮をむいて縦半分に切ってから薄切りにし、塩ひとつまみを混ぜて10分位置く。
- 2 かぶから水が出るのでよく絞る。味見をしてしょっぱかったら水で洗って塩気を抜く。
- 3 かには身を殻から取り出して2cm角位に切る。せりは小口切りにする。
- 4 ボウルにかぶとかにとせり、レモン汁を入れ、和えたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- かに
- 料理名
- かにとかぶとせりの和えもの
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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