【ヴィーガン食】手軽に満足感「ポテト詰めピーマン」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
やす☆こう
小腹が空いた、お子さんがおやつを求めている。そんな時にヘルシーで腹持ちもいいジャガイモ詰めピーマンはいかがでしょう？ 簡単に食べられて満足感も高いですよ。
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ジャガイモをすりおろして耐熱容器に入れ、みじん切りにしたタマネギ、塩、コショウを加えてよく混ぜます。
それを500Wの電子レンジで2分加熱します。
-
2
フライパンに油を引いて火にかけ、軽く煙が出たら半切りにしたピーマンにジャガイモを詰め、ピーマン側から焼きます。
-
3
揺らすようにピーマン側を焼き、焼き目が付いたらひっくり返し、ジャガイモ側を焼きます。
ジャガイモ側にも軽く焼き目が付いたら完成です。
器に盛り付け、ソースをかけて召し上がれ。
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関連情報
- 料理名
- ポテト詰めピーマン
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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