ナスとみょうがの丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大葉は茎を取り
丸めて小さく切ります。
茗荷はみじん切りにします。
一緒に入れて
八方かんたん酢をかけておきます。
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2
ナスはヘタを取り
1個を3～4枚に切ります。 -
3
フライパンまたは鍋にオリーブ油を温めて
ナスを並べて両面を焼きます。
-
4
焼き目がついて中まで火が通れば
一旦火を止めて
〇の調味料を混ぜたものを流し入れます。 -
5
火にかけて
鍋をゆすりながら
タレをなじませます。
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6
器にご飯を入れ
5のナスをのせてタレをかけます。
1の茗荷と大葉をトッピングします。
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